Le rhizome de curcuma est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, antirhumatismales, anticancéreuses, hypocholestérolémiante, cholérétique et hépatoprotectrice. Il est indiqué pour soulager les symptômes de l’indigestion (comme la sensation de plénitude, la flatulence et la digestion lente).